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Formation de deux cadres sur l’utilisation des techniques des Isotopes stables pour évaluer l’allaitement maternel Exclusif

Dans le cadre de la collaboration entre l’INRSP, l’ARSN et l’AIEA, un projet sur l’impact du programme de promotion des pratiques d’Alimentation du Nourrisson et du Jeune Enfant (ANJE) a été retenu par l’AIEA avec l’appui du Département de la Santé, de l’OMS et de l’UNICEF.

C’est dans ce contexte que deux cadres du nouveau Laboratoire de Nutrition de l’INRSP ont bénéficié d’un stage de formation pratique conformément au calendrier établi par les Experts de l’Unité Mixte de Recherche en Nutrition et Alimentation (URAC39) du Centre National de l’Energie des Sciences et des Techniques Nucléaires (CNESTEN) à Rabat au Maroc, du 29 Août au 28 Septembre 2016.

Cette formation a été orientée sur les domaines suivants :

-Formation sur le FTIR (Principe et mode opératoire, Préparation du standard et courbe d’étalonnage, Logiciel Microlab, Analyse de l’enrichissement du standard et de la courbe standard et le traçage de la courbe standard et son interprétation);

-Détermination de la composition corporelle par dilution d’oxyde de deutérium (Préparation et administration des doses, collecte et stockage des échantillons de la salive, Analyse de l’enrichissement de la salive, composition corporelle par technique du plateau d’équilibre et technique d’intersection à l’origine et le calcul et interprétation de la composition corporelle;

-Quantification de la prise du lait maternel par technique oxyde de deutérium dose-à-la-mère (Quantification de la prise du lait maternel et de l’eau d’autres sources, la détermination de l’allaitement exclusif et le contrôle qualité des résultats de l’allaitement maternel);

-Utilisation de la Bio-impédance Electrique Multifréquence Bodystat Quad Scan 4000 pour la détermination de la composition corporelle;

-Utilisation de la Bio-impédance Electrique Multifréquence Biody Expert pour la détermination de la composition corporelle;

-Elaboration de dossier de demande d’autorisation Ethique pour réalisation d’enquête ou d’étude sur l’humain;

-Utilisation de Nutrilog, qui est un logiciel pour la mesure du rappel alimentaire de 24 heures;

-Détermination de l’activité physique par la méthode de l’accéléromètre il s’agit de déterminer l’activité ou l’inactivité d’une population d’étude ciblée;

-Détermination du seuil de perception du sucré et du salé il s’agit de déterminer les seuils de perception gustative du Saccharose et du Sel dans l’eau;

-Maitrise de l’assurance qualité et bonne pratique du laboratoire en vue de mettre en place un système d’assurance qualité dans un Laboratoire de Nutrition.

 

Nous vous invitons chers lecteurs de voir quelques photos immortalisant les séances de formation  de nos deux cadres au Maroc :

 

Photo 1. Délégations mauritaniennes, maliennes et Tchadiennes et les chercheurs de l’Unité Mixte de Recherche en Nutrition et Alimentation (Université Ibn Tofail-CNESTEN)

Photo 2. Manipulation du Spectrométre FTIR Agilent 4500

 

Photo 3. Formation sur l’élaboration de Dossier de demande d’autorisation Ethique pour réalisation d’enquête ou d’étude sur l’humain par Pr Hassan Aguenaou

   

Photo 4. Utilisation de la Bio-impédance Electrique Multifréquence Biody Expert pour la détermination de la composition corporelle